Panna Cotta

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La  Panna Cotta es un postre típico de la región italiana del piomonte, en italiano literalmente significa  NATA COCIDA y  gelatinantes, que se suele adornar con mermeladas de frutas rojas.

 

Con una textura mas precisa ala de la gelatina que la del flan.

 

Actualmente se utiliza gelatina de origen animal o vegetal ademas se mezclan las cremas de leche y el azúcar y se llevan a enbullicion o ala temperatura especificada para que espese al enfriar.   

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